Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Penulis Bima P | Ditayangkan 19 Feb 2020

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake - Image from id.pinterest.com

Cake merupakan makanan manis yang seringkali dihidangkan untuk suatu perayaan ataupun makanan penutup. 

Terdapat banyak sekali varian dari sebuah cake, karena orang-orang selalu berkreasi untuk membuat cake dengan bentuk dan cita rasa baru.

Cake sendiri mudah kita temukan di toko-toko yang memang khusus menjual makanan ini. Namun pernahkah Anda berfikir untuk membuat cake sendiri di rumah?

Selain bisa menghemat biaya, membuat cake sendiri juga bisa terasa lebih memuaskan saat disantap.

Nah, untuk Anda yang ingin membuat cake sendiri di rumah, berikut kami  menyediakan aneka resep cake lembut untuk Anda yang ingin berkreasi di dapur.

Daftar Resep Cake

Resep cake yang kami sediakan disini adalah cake yang sering menjadi pilihan masyarakat terutama masyarakat Indonesia.

Selain untuk dihidangkan sendiri, resep cake ini juga dapat Anda gunakan untuk usaha.

Bagi Anda yang ingin memulai usaha dari rumah, menjual cake adalah salah satu pilihannya. Anda bisa membuat cake dengan resep cake yang kami berikan dan menjualnya secara online.

Langsung saja, berikut adalah aneka resep cake lembut dan nikmat:

1. Resep Cake Pisang

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake pisang - Image from cpcdn.com

Bahan:

  • 200 gr pisang halus (4-5 buah pisang)
  • 125 gr tepung terigu
  • 2 bh telur ayam
  • 100 gr gula pasir
  • 50 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt vanili
  • sejumput garam
  • topping pisang dan kismis

Cara membuat:

  • Haluskan pisang dan sisihkan. 
  • Aduk telur dan gula dengan pengocok telur hingga gula benar-benar larut. 
  • Campur bahan tepung terigu, baking powder dan juga vanili.
  • Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam telur sambil diaduk hingga rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
  • Tuang minyak goreng kedalam adonan dan aduk hingga rata. 
  • Masukkan pisang kedalam adonan dan aduk hingga tercampur dan rata. 
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan 18x11 dan jangan lupa oles terlebih dahulu cetakan dengan minyak.
  • Beri taburan kismis dan pisang di atasnya, kemudian kukus sekitar 20 menit.
  • Cek kematangan cake dengan ditusuk menggunakan lidi.
  • Bila sudah matang angkat dan dinginkan. 
  • Keluarkan bolu pisang kukus dan siap untuk disajikan.

2. Resep Cake Marmer

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake marmer - Image from resepdanmasakan.com

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu serba guna, kurang lebih sebanyak 150 gram.
  • Baking powder kualitas bagus, sebanyak 1 sendok kecil.
  • Telur ayam 1 butir, ambil bagian kuningnya.
  • Telur ayam ukuran sedang sebanyak 3 butir, ambil bagian putih dan kuningnya.
  • Mentega kualitas bagus, sebanyak 150 gram.
  • Gula pasir putih atau kuning sebanyak 100 gram (dapat ditambahkan jika memang suka manis).
  • Vanila halus atau bubuk sebanyak 0.5 sendok kecil (bisa skip kalau tidak suka).
  • Coklat bubuk kualitas bagus sebanyak 1 sendok kecil.

Cara membuat cake marmer:

  • Ambil wadah kemudian masukkan tepung terigu dan juga baking powder. 
  • Aduk keduanya hingga rata lalu ayak dan saring dengan saringan hingga halus, sisihkan.
  • Ambil wadah untuk adonan kemudian masukkan mentega dan mixer sampai lembut.
  • Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dalam wadah mentega, aduk dengan mixer hingga semua bahan berubah warna pucat, mengembang dan juga lembut.
  • Tuang vanili bubuk sambil di mixer sebentar supaya tercampur rata.
  • Ambil telur ayam dan masukkan satu persatu ke dalam wadah adonan, mixer sampai rata.
  • Tuang campuran tepung dan baking powder ke dalam wadah adonan, mixer dengan kecepatan kecil sampai rata, aduk sebentar supaya benar-benar rata.
  • Ambil adonan untuk dicampur dengan bubuk coklat secukupnya.
  • Ambil loyang ukuran kurang lebih 22 cm x 10 cm, olesi dengan sedikit mentega dan taburi atasnya dengan sedikit tepung terigu.
  • Masukkan adonan cake marmer dasarnya kedalam loyang, goyang sedikit biar rata.
  • Tuang adonan bolu marmer coklat diatasnya dan aduk acak dengan lidi atau sumpit untuk membuat motif marmer coklat. 
  • Ada juga opsi untuk memasukkan adonan putih di awal sampai setengah kemudian tuang adonan coklat, dan terakhir tutup lagi dengan adonan putih. Pada intinya sesuai selera saja.
  • Siapkan oven untuk memanggang cake marmer dengan suhu kurang lebih 180 derajat. 
  • Panggang hingga mengembang dan matang. 
  • Setiap oven memiliki waktu yang berbeda, namun pada umumnya waktu untuk memanggang adalah sekitar 40 menit.

3. Resep Cake Coklat

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake coklat - Image from grid.id

Bahan-bahan:

  • 11 sdm tepung terigu (segitiga biru)
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 11 sdm gula pasir
  • 8 butir telur
  • 1/2 sdt sp
  • secukupnya Pasta coklat
  • 5 sdm margarin cair

Cara membuat:

  • Campur bahan kering: coklat bubuk dan tepung terigu, aduk rata lalu sisihkan.
  • Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang.
  • Masukan pasta coklat dan mixer sebentar saja.
  • Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit dan mixer dengan kecepatan rendah sebentar aja.
  • Masukan margarin cair dan aduk rata agar margarin cair tidak mengendap pada adonan.
  • Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 60 menit di sesuaikan dengan jenis ovennya (panduan ini menggunakan oven tangkring dengan api yang sedang).

Baca Juga:

4. Resep Cake Tape

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake tape - Image from doyanresep.com

Bahan:

  • 225 gram margarin
  • 100 gram gula pasir halus
  • 250 gram tape singkong, buang seratnya
  • 50 gram santan kental instan
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 5 buah kuning telur
  • 5 buah putih telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gram gula pasir halus

Bahan taburan:

  • 100 gram keju parut

Cara membuat cake tape keju:

  • Blender tape dengan santan, sisihkan.
  • Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. 
  • Masukkan campuran tape singkong. Kocok rata.
  • Masukkan kuning telur sambil dikocok rata. 
  • Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang.
  • Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  • Masukkan sedikit-sedikit kocokan putih telur ke dalam campuran margarin sambil diaduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. 
  • Taburi kenari.
  • Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celcius, selam 45 menit sampai matang.

5. Resep Cake Kukus

Aneka Macam Resep Cake, Dijamin Nikmat dan Lembut

Ilustrasi resep cake kukus - Image from tokomesin.com

Bahan:

  • 200 gram putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 100 gram gula pasir
  • 80 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram minyak goreng
  • 25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
  • 100 gram selai bluberi untuk olesan

Cara membuat cake kukus putih telur:

  • Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. 
  • Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
  • Masukkan campuran minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Ambil 50 gram adonan, tambahkan 1/8 sendok teh coklat pasta.
  •  Aduk rata. 
  • Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga, sisihkan.
  • Tuang adonan putih di loyang 26x26x3 cm yang telah dialasi dengan kertas roti. 
  • Semprot miring adonan coklat. 
  • Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi.
  • Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang.
  • Oleskan selai. 
  • Gulung dan padatkan.

Baca Juga:

Itulah tadi aneka resep cake yang bisa Anda coba langsung di rumah. Dengan resep cake di atas, Anda bisa menghidangkan cake tanpa harus membelinya di luar. Selamat mencoba.

viral minggu ini

BAGIKAN !

Jika kontent kami bermanfaat
share wa
share fb