Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Muda

Bagaimana cara membuat dadar gulung? Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar. Jajanan berbahan dasar tepung terigu ini memiliki tekstur dan rasa yang unik sehingga selalu dicari oleh para konsumen.

Dadar gulung menarik perhatian banyak orang. Dengan citra rasa dan kelembutannya, dadar gulung ini dapat dijadikan makanan di mana-mana. Hasil pencarian untuk dadar gulung terdapat 1.723 resep masakan rumahan yang mudah dan enak. Lihat juga resep dadar gulung pisang coklat enak lainnya!

Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Kue dadar gulung menjadi jajanan klasik favorit banyak orang. Ternyata bikin di rumah pun gampang lho!

Resep dan cara membuat kue dadar gulung umunya begitu sederhana, selain itu bahan-bahan yang diperlukan juga begitu mudah dijumpai sehingga bagi yang ingin membuat dadar gulung, yuk simak resep dan cara membuat dadar gulung dibawah ini.

Baca Juga:

• Resep Rahasia Telur Gulung, Jajanan SD yang Hits
• Cara Membuat Tahu Crispy yang Enak, Mudah, dan Anti Gagal
• Rahasia Resep Ayam Crispy yang Gurih dan Renyah

Resep dan cara membuat dadar gulung

Bahan-bahan

Kulit dadar:

• 250 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• garam secukupnya
• 350 ml santan cair (tambahkan sampai dengan 250 ml lagi jika kurang cair)
• ½ sdt esens pandan (sesuaikan dengan warna yang diinginkan)
• Margarin

Isi/unti:

• ½ butir kelapa (parut)
• 150 gr gula merah
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• Mentega

Cara membuat

Isian/unti:

• Campur dan aduk semua bahan untuk isi menjadi satu,
• Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil
• Aduk secara merata hingga matang

Kulit dadar:

• Campur tepung, telur dan garam secukupnya.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus.
• Tambahkan adonan dengan essens pandan sebagai pewarna dadar.
• Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin.
• Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut.