4 Varian Resep Seblak Sederhana Tapi Dijamin Enak

 15 Mar 2019  Khoirul Rizky F
4 Varian Resep Seblak Sederhana Tapi Dijamin Enak

Image Source: liputan6.com

Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Bumbunya yang pedas dan gurih bikin gampang jatuh hati.

Selain itu, seblak mempunyai banyak sekali variannya. Mulai dari seblak mie, seblak kering, seblak makaroni, seblak ceker, seblak kerupuk, dan masih banyak lagi.

Bahkan hasil pencarian di google untuk seblak. Terdapat 6.602 varian resep seblak yang mudah dibuat dan enak. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep seblak enak dan gurih lainnya!

Nah, bagi yang ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana. Karena suami tercinta tidak pernah mau makan seblak kecuali buatan istrinya hehehe.

Berikut ini resep dan cara membuat seblak sederhana dengan berbagai macam variannya. Langsung saja yuk simak resep seblak sederhana dibawah ini!

Baca Juga:

1. Berikut Ini Resep Seblak Khas Bandung

Bahan:

  • Kerupuk kanji mentah 50 g
  • Telur ayam 1 butir, kocok
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Seledri 1 batang, iris halus
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa 1/2 sdt
  • Kecap manis 1 sdm
  • Cabe rawit 3 buah
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur 2 ruas jari

Cara membuatnya:

  1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
  2. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
  3. Tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
  4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
  6. Tambahkan telur yang telah dikocok tadi, aduk agar menjadi telur orak-arik.
  7. Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Aduk hingga air berkurang atau hampir menguap baru kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis.
  9. Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
  10. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

2. Berikut Ini Resep Seblak Kering

Bahan:

  • Kerupuk bawang 1 ons
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Cabe rawit 3 buah
  • Kencur 2 ruas
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

  1. Haluskan atau uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan kencur hingga halus.
  2. Tumis bumbu yang telah halus sampai beraroma harum baru masukkan kerupuk.Aduk hingga kerupuk merekah dan tercampur dengan bumbu.
  3. Angkat lalu tiriskan dan kemudian masukkan pada wadah tertutup.
  4. Masukkan penyedap rasa, tutup wadah lalu kocok-kocok.

3. Berikut Ini Resep Seblak Makaroni

Bahan:

  • Makaroni 250 g
  • Garam 1 sdt
  • Gula 1 sdt
  • Cabe rawit 5 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kencur 1 ruas jari

Cara membuatnya:

  1. Rendam makaroni pada air panas hingga kenyal dan setengah matang. Tiriskan.
  2. Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
  3. Tumis bumbu hingga aromanya harum lalu masukkan makaroni.
  4. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata.Tuang 500 ml air panas. Aduk hingga rata.
  5. Tunggu hingga air menguap habis.
  6. Tuang seblak makaroni pada piring saji yang telah disediakan

4. Berikut Ini Resep Seblak Mie Instan

Bahan:

  • Mie instan 2 bungkus
  • Telur ayam 1 buah
  • Sawi hijau 1 ikat
  • Cabe merah 2 buah
  • Daun bawang 1 batang
  • Cabe rawit 5 buah
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Sosis 2 buah
  • Garam 1 sdt
  • Merica 1 sdt

Cara membuatnya:

  1. Masak mie instan hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan.
  2. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit.
  3. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium.
  4. Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
  5. Masukkan mie lalu aduk hingga rata.
  6. Tambahan gelas air matang.
  7. Tambahkan sawi hijau yang telah diiris-iris.
  8. Angkat dan pindahkan mie ke piring saji atau mangkuk.
  9. Anda juga bisa menambahkan ceker, tulang, dan kwetiau sebagai bahan tambahan agar seblak mie instan semakin istimewa.

Demikian penjelasan diatas tentang aneka resep seblak dan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

KOMENTAR