3 Resep Bakwan Jagung, Salah Satunya Bakwan Jagung Khas Malang yang Dijamin Bikin Nagih

 12 Mar 2019  Khoirul Rizky F
3 Resep Bakwan Jagung, Salah Satunya Bakwan Jagung Khas Malang yang Dijamin Bikin Nagih

Image Source: merdeka.com

Bakwan jagung adalah kuliner khas nusantara dengan bahan utama bulir jagung. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis menjadikannya makanan sederhana serta disukai banyak orang.

Sangking banyaknya disukai orang, hasil pencarian di google untuk bakwan jagung. Terdapat 5.354 varian resep bakwan jagung yang siap dijadikan masakan rumahan yang mudah dibuat dan enak.

Bahkan hasil pencarian untuk salah satu varian bakwan jagung, seperti bakwan jagung manis. Terdapat 3.456 resep. Dan masih banyak lagi varian resep bakwan jagung gurih dan enak lainnya!

Selain sebagai salah satu gorengan yang mudah ditemui. Mungkin anda bahkan penasaran dengan cara membuat bakwan jagung ini.

Sebenarnya resep bakwan jagung cukup sederhana, hanya terdiri dari jagung muda, tepung terigu, bawang merah dan putih, telur ayam, garam, gula, dan sebagainya.

Jadi bagi yang lagi malas ribet masak buat hidangan makan malam atau makan siang. Yuk, cobain bakwan jagung. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, sangat cocok buat makan malam maupun makan siang.

Begini nih resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak dan menggugah selera serta bikin nagih.

Baca Juga:

1. Resep Bakwan Jagung Pedas Khas Malang

Bahan-Bahannya:

  • 3 Buah jagung manis
  • 2 Sendok makan tepung terigu
  • 1 Butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 Butir bawang merah
  • 3 Lembar daun jeruk
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 Buah cabai merah besar
  • 2 Buah cabai rawit
  • 1 Cm temu kunci

Cara Membuatnya:

  1. Uleg kasar jagung sisir. Bisa juga diproses dengan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
  2. Campur jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
  3. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
  4. Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian tuang ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan.
  5. Bakwan jagung siap dihidangkan.

2. Resep Bakwan Jagung Sederhana Enak, Renyah, dan Gurih

Bahan-Bahannya:

  • 5 Sendok makan tepung terigu
  • 3 Buah jagung manis disisir
  • 3 Batang daun seledri dirajang halus
  • 3 Butir bawang merah dicincang halus
  • 2 Siung bawang putih dicincang halus
  • 1 Batang wortel kecil dicincang halus
  • 1 Batang daun bawang dirajang halus
  • 1 Sendok makan tepung beras
  • 1 Butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
  2. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
  4. Bakwan jagung siap dihidangkan.

3. Resep Bakwan Jagung Crispy Kriuk

Bahan-Bahannya:

  • 5 Sendok makan tepung terigu
  • 3 Buah jagung manis disisir
  • 3 Batang daun seledri dirajang halus
  • 1 Batang daun bawang dirajang halus
  • 1 Sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 Butir bawang merah
  • 2 Siung bawang putih

Cara Membuatnya:

  1. Uleg kasar jagung sisir. Bisa juga diproses dengan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
  2. Campur jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
  3. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
  4. Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian tuang melebar di pinggiran wajan yang sudah diisi minyak panas. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan.
  5. Bakwan jagung siap dihidangkan.

Demikian penjelasan diatas tentang aneka resep bakwan jagung. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!