3 Aneka Resep Mie Ayam yang Praktis dan Lezat

 13 Mar 2019  Khoirul Rizky F
3 Aneka Resep Mie Ayam yang Praktis dan Lezat

Image Source: liputan6.com

Masakan Indonesia yang cukup terkenal adalah mie ayam. Resep Mie Ayam sebenarnya mudah, karena makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi beberapa bahan pelengkap serta kuah sedap yang menggoda, serta tentunya dilengkapi juga dengan ayam. Dan yang khas adalah Mie Ayam Solo.

Selain itu, semua orang pasti sudah banyak yang tahu kenikmatan dari semangkuk mie ayam. Memang masakan populer khas Nusantara ini memang cocok dinikmati di mana pun.

Bahkan sangking populernya, hasil pencarian di google untuk mie ayam. Terdapat sekitar 2.747 varian resep mie ayam yang mudah dibuat dan enak. Dan juga masih banyak lagi varian resep mie ayam enak dan lezat lainnya!

Mie ayam ala penjual langganan bisa kamu buat sendiri di rumah, kok. Nah, jika anda penggemar mie ayam? Lalu bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? Yuk, buat mie ayam sendiri dengan resep praktis berikut ini!

Informasi seputar resep dan cara membuat aneka jenis mie ayam dirumah yang mudah untuk anda praktekkan ada disini. Oleh karena itu langsung saja simak ulasannya dibawah ini.

Baca Juga:

1. Resep Mie Ayam Rumahan

Bahan:

  • Mie basah atau mie telor 500 g
  • Daging ayam 300 g
  • Minyak ayam 500 ml
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 buah
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kunyit seruas jari
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 1 ruas
  • Air rebusan daging ayam 2 L
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Tulang ayam secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Pertama, buat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
  2. Kedua, membuat toping ayam.
  3. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus.
  4. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
  5. Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  6. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
  7. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan.
  8. Saat merebus mie, siapkan mangkuk.
  9. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica.
  10. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk.
  11. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
  12. Tambahkan toping ayam dan kuah ayam.
  13. Mie ayam siap disajikan.
Baca Juga: 5 Cara Kreatif Masak Mie Instan, Dijamin Bikin Ngiler

2. Resep Mie Ayam Jakarta

Bahan Utama Mie Ayam Jakarta

  • Mie basah atau mie telur 500 g
  • Daging ayam 300 gr
  • Minyak ayam 8 ml
  • Kecap asin 50 ml
  • Kecap manis 3 sdm
  • Kecap inggris 2 sdm
  • Daun bawang 2 batang, iris halus
  • Penyedap rasa 1 sdt
  • Garam 1 sdm
  • Kaldu ayam 1 L
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kemiri 2 butir
  • Bawang goreng secukupnya
  • Selada
  • Siomay
  • Bakso ayam

Cara Membuatnya:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar.
  2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kaldu ayam, kemudian rebus hingga matang.
  3. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
  4. Potong kotak-kotak ayam, kemudian rebus hingga matang.
  5. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
  6. Selama merebus mie, siapkan mangkuk.
  7. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica.
  8. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk.
  9. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
  10. Tambahkan ayam, selada, siomay, dan bakso ayam.
  11. Terakhir, taburi daun bawang dan bawang goreng.
  12. Mie ayam jakarta siap disajikan.

3. Resep Mie Ayam Solo Spesial

Bahan Utama Mie Ayam Solo Special

  • Mie basah atau mie telur 500 g.
  • Daging ayam 250 gr, iris kotak dan rebus.
  • Minyak ayam 8 ml.
  • Kecap asin 50 ml.
  • Kecap manis 3 sdm.
  • Kecap inggris 2 sdm.
  • Daun bawang 2 batang, iris halus.
  • Penyedap rasa 1 sdt.
  • Garam 1 sdm.
  • Gula 1/2 sdm.
  • Bawang goreng.
  • Sawi 1 ikat, potong-potong.
  • Tulang ayam.
  • Air 2 L.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Bawang merah 3 siung.
  • Jahe 1 ruas.
  • Ketumbar 1 sdt.
  • Kemiri 2 butir

Cara Membuatnya:

  1. Rebus air, tambahkan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
  2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
  3. Tumis ayam yang telah direbus dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
  6. Rebus sawi yang telah dipotong-potong dengan memakai kuah.
  7. Selama merebus mie, siapkan mangkuk.
  8. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica.
  9. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk.
  10. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
  11. Tiriskan sawi yang telah direbus, tambahkan dalam mangkuk.
  12. Tambahkan toping ayam dan juga kuah ayam.
  13. Mie ayam solo siap disajikan.

Demikian penjelasan diatas tentang aneka resep mie ayam spesial. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

KOMENTAR