Cara Membuat Es Campur Sederhana untuk Minuman Buka Puasa

 16 May 2019  Wahyu Fajar
Cara Membuat Es Campur Sederhana untuk Minuman Buka Puasa

Image Source: jajanpinggiran.com

Mencari cemilan di kala cuaca panas terik? Es campur memang pilihan yang sangat tepat. Buah dan sensasi dingin tidak dapat menandingi rasa dahaga Anda. Es campur adalah salah satu hidangan minuman yang sangat enak apalagi jika di minum saat panas, puasa atau lebaran tiba nantinya. Coba resep dan cara membuat es campur dibawah ini.

Resep es campur yang sederhana ini tergolong sangat praktis, sehingga mudah dibuat. Mungkin dengan membuat es campur sendiri, Anda juga bisa menjaga kualitas uang Anda menjadi lebih hemat. Es campur merupakan es favorit di Indonesia karena rasanya yang menyegarkan, harganya pun juga terjangkau. Es campur dibuat dari berbagai macam buah-buahan yang direndam dalam kuah manis legit berbahan santan hingga susu kental manis.

Bagaimana cara membuat es campur? Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan es campur sederhana ini tidak terlalu banyak, bahkan cara membuatnya pun cukup mudah. Mungkin bagi para ibu di rumah bisa mencobanya untuk hidangan berbuka puasa nanti.

Ini dia cara membuat es campur sederhana yang segar dan menyegarkan. Resep cara membuat es campur dengan mudah dan sederhana ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah diperoleh dirumah, rasanya pun sangat enak sekali.

Baca Juga:

Resep dan cara membuat es campur sederhana

Bahan resep es campur 

  • 100 gr kolang-kaling
  • 100 gr cincau hitam, iris dadu
  • 50 gr sdm sagu mutiara
  • 5 sdm biji selasih, seduh dengan air panas
  • 1 bungkus agar-agar
  • 2 buah alpukat, serok menggunakan sendok
  • 10 buah daging buah nangka, cincang kotak
  • 1 buah kelapa muda, serut dagingya menggunakan sendok
  • 1/4 buah melon, serut menggunakan fruit baller
  • 1/4 buah blewah, serut menggunakan fruit baller
  • Susu kental manis secukupnya
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Es serut atau es batu secukupnya

Bahan sirup gula

  • 250 gr gula pasir
  • 300 ml air
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuat es campur sederhana

  1. Rebus 1 bungkus agar-agar dengan 2 gelas air hingga mendidih. 
  2. Dinginkan hingga menggumpal dan memadat kemudian potong-potong sehingga membentuk dadu. Kemudian sisihkan dahulu.
  3. Jika sudah rebus sagu mutiara hingga mengembang, lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.
  4. Cara selanjutnya, rebus kolang-kaling selama 10-15 menit, jika sudah tiriskan dan dinginkan dahulu.
  5. Setelah itu buat sirup gula, didihkan gula pasir bersama dengan 300 ml air dan daun pandan hingga gula larut. Dan dinginkan terlebih dahulu dan sisihkan.
  6. Jika semua bahan sudah siap, saatnya menyajikan es campur ini. 
  7. Tata bahan-bahan es campur dalam mangkuk saji. 
  8. Bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti kolang-kaling, cincau, sagu mutiara, biji selasih, agar-agar, alpukat, nangka, kelapa muda, melon dan blewah.
  9. Anda juga bisa mengkreasikan sendiri bahan-bahan yang akan Anda gunakan.
  10. Jika bahan-bahan sudah tercampur, beri es batu atau es serut secukupnya. 
  11. Siram es dengan sirup cocopandan, sirup gula dan susu kental manis (sesuai selera aja).
  12. Es campur sederhana pun siap untuk disajikan. (untuk 10 porsi)

Nah itulah cara membuat es campur, gampang bukan? Cara membuat es campur sederhana ini sebenarnya tidaklah sulit dan pasti rasanya tidak kalah yang banyak dijual disekitar kita. Tapi membuat es campur ini memang memerlukan persiapan terlebih dahulu untuk menyediakan bahan-bahannya terutama bahan yang harus dimasak terlebih dahulu seperti agar-agar dan sagu mutiara.

Demikian resep dan cara membuat es campur sederhana yang bisa dicoba dirumah. Semoga bermanfaat.

KOMENTAR