2 Resep Cimol Goreng Beserta Cara Membuat Bumbunya Khas Bandung

Image Source: masakankeluarga.com

Jajanan yang berupa bola-bola dengan bumbu beragam ini disebut dengan cimol. Cimol adalah salah satu jajanan murah dan legendaris yang begitu populer sampai saat ini.

Dan juga cimol ini merupakan saudara jajanan cireng yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Rasanya yang kenyal dan enak cocok untuk dijadikan cemilan.

Selain itu, jajanan cimol yang enak ini banyak dan mudah ditemui dijual dipinggir jalan. Dan biasanya yang menjual jajanan ini adalah para abang-abang.

Sedangkan sangking populernya, hasil pencarian di gogle untuk resep cara membuat cimol. Terdapat sekitar 1.261 varian resep yang tentu saja mudah dibuat dan enak. Dan juga masih banyak lagi varian resep cimol enak dan kenyal lainnya!

Bagi anak anda yang suka membeli cimol di sekolahan atau saat penjual keliling lewat depan rumah. Daripada harus membelinya seperti itu, kenapa tidak mencoba untuk membuat sendiri dirumah.

Nah, bagi yang tertarik untuk mencoba membuat sendiri cimol dirumah. Anda bisa mengintip artikel ini tentang resep dan bagaimana cara membuatnya.

Langsung saja simak berikut ini resep dan cara membuat cimol yang enak dan kenyal, dengan cara termudah dan bisa anda coba langsung dipraktekkan di rumah.

Baca Juga :

• Resep Cireng Isi Ayam, Sosis dan Bakso
• Resep Sempol Ayam Khas Malang
• Resep Rahasia Telur Gulung, Jajanan SD yang Hits

Berikut Ini Resep dan Cara Membuat Cimol Goreng

1. Resep dan Cara Membuat Cimol

Bahan:

• Tepung beras 9 sdm
• Tepung kanji 900 g
• Baking soda 2 1/2 sdt
• Tepung terigu 6 sdt
• Garam 2 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Air 700 ml

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
8. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
9. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.
10. Sajikan.

2. Resep dan Cara Membuat Cimol Telur

Bahan:

• Tepung beras 9 sdm
• Tepung kanji 900 g
• Baking soda 2 1/2 sdt
• Tepung terigu 6 sdt
• Garam 2 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Air 700 ml
• Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
8. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
9. Goreng hingga setengah matang.
10. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
11. Goreng hingga cimol dan telur matang.
12. Sebagai penyajiannya, Anda bisa melengkapi cimol dengan saus pedas manis, saus kacang, atau anda bisa menggunakan perasa bubuk.

Berikut Ini Resep dan Cara Membuat Bumbu Cimol

1. Bumbu Cimol Saus Pedas Manis

Bahan:

• Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
• Gula merah 4 sdm
• Bawang putih 2 siung
• Air asam jawa 2 sdm
• Air mineral 200 ml
• Garam 1/2 sdt

Cara Membuatnya:

1. Haluskan semua bahan bumbu cimol saus pedas manis.
2. Rebus bumbu hingga mendidih.
3. Sajikan cimol dengan saus pedas manis.

2. Bumbu Cimol Saus Kacang

Bahan:

• Kacang tanah 100 g, goreng
• Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
• Gula merah 4 sdm
• Bawang putih 2 siung
• Air asam jawa 2 sdm
• Air mineral 200 ml
• Garam 1/2 sdt

Cara Membuatnya:

1. Haluskan semua bahan bumbu cimol saus kacang.
2. Setelah itu tumis bumbu cimol saus kacang hingga harum.
3. Sajikan cimol dengan saus kacang.

Demikian penjelasan diatas tentang resep cara membuat cimol mudah enak cepat praktis. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!