Resep Rahasia Sambal Bawang Goreng Kering

 02 Mar 2019  Wahyu Fajar
Resep Rahasia Sambal Bawang Goreng Kering

Ilustrasi: Sambal Bawang Dzikir Pikir

Bagi masyarakat Indonesia makanan tanpa dilengkapi dengan sambal sangatlah tidak nikmat. Karena semua makanan khas Indonesia cocok dipadukan dengan sambal karena memiliki rasa pedas yang nikmat. Salah satu sambal yang sangat populer di lidah masyarakat Indonesia adalah Resep Sambal Bawang.

Selain cara membuatnya mudah, rasa dari sambal ini sangat menggoda lidah. Pada kesempatan kali ini akan kami bagikan Resep Sambal Bawang yang bisa Anda praktekkan di rumah sebagai hidangan pelengkap masakan keluarga Anda. Bahan-bahan Resep Sambal Bawang dan membuatnya pun sangatlah mudah didapatkan dan pastinya sudah ada didapur. Lalu, Apa saja Resep Sambal Bawang? dan bagaimana cara membuatnya?

Baca Juga:

Resep sambal bawang

1. Sambal bawang resep 1

Bahan-bahan

  1. Cabe rawit sebanyak 10 biji (sesuai selera Anda).
  2. Bawang putih sebanyak 2 siung.
  3. Bawang merah sebanyak 3 siung.
  4. Garam dan penyedap rasa secukupnya saja.
  5. Gula pasir 1 sdm (sesuai selera Anda).
  6. Minyak sayur 2 sendok makan.
  7. Cobek untuk sambal.

Cara membuat

  1. Sebelum membuat sambal bawang, sebaiknya cuci bahan-bahan untuk sambal tadi sampai bersih.
  2. Siapkan ulekan dan mulai haluskan bahan-bahan tadi seperti cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah. Setelah itu tambahkan garam, gula, dan penyedap ke dalam ulekan tadi sampai bahan-bahan tadi halus.
  3. Kemudian setelah halus, masukkan gula pasir secukupnya dan campur sampai rata.
  4. Setelah itu, tambahkan minyak sayur keadaan panas ke dalam ulekan yang sudah ada sambalnya tadi. 
  5. Dan campur semua bahan agar merata dengan sempurna.
  6. Sambal bawang pun siap disajikan.

2. Sambal bawang resep 2

Bahan-bahan

  1. Bawang merah sebanyak 15 biji yang sudah dibersihkan dan iris halus.
  2. Minyak sayur sebanyak 3 sendok makan.
  3. Gula merah serut sebanyak 25 gram.
  4. Air asam jawa sebanyak 1 sendok makan ditambah 1 sendok air matang.
  5. Cabe merah sebanyak 3 biji.
  6. Bawang merah sebanyak 3 biji.
  7. Petis bubuk sebanyak 1 sendok teh.
  8. Kemiri sebanyak 4 biji yang sudah disangrai.
  9. Garam sebanyak ½ sendok teh.
  10. Penyedap makanan secukupnya (sesuai selera Anda).

Cara membuat

  1. Setelah semua bahan-bahan telah tersedia, panaskan minyak sayur di wajan jika minyak sudah panas masukkan cabe merah, bawang merah, petis bubuk, kemiri, garam, dan penyedap.
  2. Lalu masak bahan-bahan tadi sampai terlihat sudah matang.
  3. Kemudian masukkan bawang merah yang sudah diiris, air asam jawa, dan gula merah serut.
  4. Aduk semua bahan-bahan tadi sampai tercampur rata.
  5. Setelah bahan-bahan tadi sudah matang, siapkan wadah untuk sambal tadi.
  6. Sambal bawang pun siap untuk disajikan. 
Demikian resep sambal bawang yang bisa dipraktekkan dirumah sebagai hidangan masakan. Semoga bermanfaat.

KOMENTAR