Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Penulis Unknown | Ditayangkan 07 Feb 2016
Layaknya hari besar dari budaya lain, Imlek atau tahun baru China juga memiliki berbagai hidangan khusus yang penuh dengan makna. Beberapa jenis makanan ini dianggap sebagai sebuah hal yang harus ada ketika perayaan tahun baru untuk menghasilkan keberuntungan di tahun yang akan datang. Berikut Wajib Baca akan berikan delapan hidangan wajib untuk peringati Imlek.

1. Jeruk Mandarin

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Buah satu ini merupakan simbol dan juga pembawa keberuntungan dan kekayaan dalam budaya China. Hal ini terjadi karena kata jeruk dan emas dalam bahasa China memiliki kemiripan. Lebih baik lagi jika jeruk yang dihidangkan masih memiliki daun karena menggambarkan keawetan.

2. Mie

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Hidangan yang juga cukup banyak disajikan pada perayaan imlek adalah mie. Biasanya mie yang disajikan diberi nama sebagai mie panjang umur dan dibuat sepanjang mungkin agar orang yang memakan mie tersebut juga memiliki usia yang panjang setelah memakannya.

3. Permen dan manisan

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Biasanya ketika imlek tiba, berbagai macam kudapan berupa permen dan manisan akan disajikan pada sebuah wadah bundar yang dibagi menjadi delapan bagian. Macam-macam manisan yang terdapat di wadah tersebut juga menggambarkan berbagai harapan dan keinginan yang hendak diraih pada tahun yang baru.

4. Kue keranjang

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Kue keranjang atau nian gao adalah makanan yang terbuat dari beras ketan, tepung gandum, garam, air, dan gula. Makanan ini biasanya banyak ditemui ketika imlek tiba dan menyimbolkan sebuah hal yang tinggi dan baru di tahun yang akan datang.

Baca Juga : Inilah 6 Tempat yang harus kalian kunjungi waktu perayaan imlek

5. Ikan utuh

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Ikan dalam bentuk yang utuh merupakan salah satu hidangan wajib ketika imlek. Bentuk ikan yang tetap utuh ketika dimasak tersebut menandakan akan datangnya awal dan akhir yang baik pada sebuah tahun yang akan datang. Ikan ini juga merupakan salah satu simbol penolak bencana yang akan datang.

6. Jiao Zi

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Jiao Zi adalah hidangan dimsum khas China yang memiliki kemiripan dengan siomay. Ketika perayaan tahun baru China tiba, makanan ini biasa disebut juga sebagai yuanbao yang merupakan nama dari mata uang China pada masa lalu. Memakan hidangan ini disebut dapat membuat seseorang menjadi lebih kaya dan makmur.

7. Ayam utuh

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Seperti pada hidangan ikan, ayam juga harus disajikan secara utuh ketika imlek tiba. Bentuk yang utuh tersebut dianggap menggambarkan keutuhan dan kelanggengan pernikahan dalam sebuah keluarga.

8. Lumpia

Imlek telah Tiba! Inilah 8 Hidangan yang Wajib ada saat Perayaan Imlek

Lumpia atau dalam bahasa Kanton biasa disebut sebagai chun juan merupakan salah satu dimsum yang harus disajikan ketika imlek. Nama dari hidangan ini sendiri berasal dari perayaan musim semi yang dilakukan pada masa lali. Warna dan bentuk dari hidangan ini dianggap serupa dan mewakili emas batangan yang melambangkan kekayaan.

Itu lah delapan makanan yang wajib ada dan bisa dijumpai ketika Imlek tiba, semoga perayaan imlek tahun ini bisa berjalan lancar. Gong Xi Fa Cai.

Sumber : merdeka

Artikel Terkait
viral minggu ini

BAGIKAN !

Jika kontent kami bermanfaat
share wa
share fb