Resep Terang Bulan Mini Manis yang Enak dan Sederhana

Siapa yang tidak mengenal dengan makanan yang bernama terang bulan, terang bulan merupakan salah satu makanan sangat populer dimasyarakat. Kue terang bulan adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia.

Resep cara membuat terang bulan mini khas Indonesia sangatlah enak dan mudah dibuat. Resep martabak manis mini ala rumahan cocok untuk santapan keluarga. Hasil pencarian untuk terang bulan mini anti gagal terdapat 1.322 resep masakan rumahan yang mudah dan enak. Lihat juga resep martabak mini mantul enak lainnya!

Resep terang bulan mini (martabak manis mini) favorit. Jadi camilan favorit si kecil, buatnya gampang banget. Tanpa mixer takaran pake sendok pun jadi, tinggal masak sebentar lalu kasih topping. Terang bulan mini pun siap disajikan. Lebih lengkapnya lagi simak resep terang bulan mini dengan takaran sendok dibawah ini.

Martabak manis mini ini akan menjadi hidangan yang sangat pas disantap bersama keluarga di rumah. Simak resep dan cara membuat martabak manis ini.

Baca Juga:

• Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Empuk
• Resep Kue Nastar Keju yang Sangat Populer Saat Lebaran
• Resep Kue Bolu Kukus yang Lembut dan Nikmat

Resep terang bulan mini

Bahan-bahan

• 200 gram terigu (setara 10 sdm terigu).
• 50 gram kanji atau tapioka (setara 2 sdm).
• 8 sdm gula pasir.
• 2 telur.
• 1 sachet kecil mentega (setara 2-3 sdm mentega) yang sudah dicairkan.
• 300 ml air (boleh ditambah 50 ml lagi jika adonan terlalu kental).
• 1 sdt saft instan atau fernipan.
• Sejumput garam.
• 1 sdm baking powder (campur paling akhir).
• Topping secukupnya.
• Gula pasir secukupnya (untuk taburan saat memanggang).
• Meises secukupnya.
• Keju (optional).
• Susu kental manis putih atau coklat.

Langkah membuat

1. Kocok telur, gula, garam, fernipan (memakai wisk atau garpu) sampai tercampur rata.
2. Masukkan terigu dan kanji, lalu tambah air sambil terus di kocok perlahan.
3. Tambahkan mentega cair, kemudian aduk hingga tercampur rata dan diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Setelah 15 menit, tambahkan baking powder dan aduk rata. 
5. Jika adonan sudah tercampur rata, panaskan cetakan. 
6. Cetak dengan cara menuang menggunakan ceret kecil. 
7. Setelah adonan 1/2 penuh di cetakan benamkan sendok sayur, lalu ambil sedikit adonan yang ada di tengah hingga membentuk celah di tengah adonan. 
8. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan lubang kecil-kecil, taburi gula dan tutup cetakan. 
9. Angkat cetakan jika permukaan bawah adonan sudah berwarna kecoklatan.
10. Beri topping sesuai selera, jangan lupa beri susu kental manis agar rasa lebih mantab.
11. Kue terang bulan mini siap disajikan.