Resep Kroket Kentang Campur Terigu

Image Source: mymilk.com

Begitu banyak resep panganan ringan yang selalu jadi idola keluarga di rumah. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel ini.

Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.

Selain itu, pastikan sedia kroket kentang di kulkas anda. Karena sajian ringan ini bisa jadi penyelamat anda di pagi hari ketika sibuk atau saat kelaparan di malam hari.

Sangking menjadi idolanya para keluarga, hasil pencarian di google untuk resep kroket. Terdapat sekitar 1.356 varian resep yang mudah dibuat dan tentu saja enak.

Bahkan hasil pencarian untuk salah satu varian. Seperti kroket kentang, terdapat kurang lebih 626 resep. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep kroket kentang enak lembut lainnya!

Bagi yang tertarik untuk mencoba membuat sendiri kroket kentang renyah dirumah. Tenang, pada kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat kroket kentang yang mudah dan praktis.

Langsung saja simak berikut ini panduan resep dan cara membuat kroket kentang yang simpel dan praktis, dengan cara yang paling mudah dalam pembuatannya untuk diikuti oleh anda dan bisa anda coba langsung dirumah.

Baca Juga :

• Resep Lumpia Semarang yang Enak dan Gurih
• 3 Resep Bakwan Jagung, Salah Satunya Bakwan Jagung Khas Malang yang Dijamin Bikin Nagih
• Resep Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Hancur Saat Digoreng

Berikut Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang

Bahan Kulit:

• ½ kilogram kentang dikukus, dikupas, dan dihaluskan
• 2 butir telur
• 25 gram susu bubuk
• Tepung panir secukupnya.
• Garam, merica dan minyak goreng secukupnya.

Bahan Isi:

• 3 siung bawang merah, dipotong halus
• Bawang putih
• 1 sdm mentega
• 200 gram daging cincang 
• 500 gram wortel, dipotong dadu kecil-kecil
• 125 ml susu (bisa diganti dengan air)
• 1 sdm tepung terigu
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Siram wortel dengan air panas, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega, setelah harum baunya, masukkan daging cincang dan wortel.
3. Tuangi susu, masukkan garam dan merica, sambil sesekali diaduk supaya jangan gosong.
4. Masukkan tepung terigu sambil diaduk.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Campurkan kentang dengan susu bubuk, mentega, garam, merica dan 1 butir telur, aduk sampai rata dan sisihkan
7. Ambil 2 sendok makan kentang yang sudah dihaluskan tadi, taruh di atas tangan membentuk setengah bulat lonjong, lalu diisi dan kepalkan menjadi bulat.
8. Ambil putih telur yang satunya dan masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir.
9. Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan.
10. Setelah itu, kroket kentang siap disajikan.

Demikian penjelasan diatas tentang resep dan cara membuat kroket kentang yang enak. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!