Cara Baru Dalam Menikmati Hidangan Seafood, Lezatnya Udang Balado

Sumber gambar food.detik.com

Coba Masak dan Rasakan Kenimatannya.

Hidangan ini dibuat dengan bumbu rempah yang dicampur dengan udang segar.

Merupakan perpaduan yang pas sebagai lauk saat makan.

Untuk membuatnya juga sangatlah mudah.

Seafood merupakan hidangan yang paling banyak disukai semua orang.

Karena memang rasanya lezat dan memiliki gizi yang tinggi.

Olahan seafood juga mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.

Salah satunya adalah udang balado.

Hidangan ini dibuat dengan bumbu rempah yang dicampur dengan udang segar.

Merupakan perpaduan yang pas sebagai lauk saat makan.

Untuk membuatnya juga sangatlah mudah.

Berikut resep udang balado yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @cheche_kitchen.

Bahan-bahan:

-500 Gram udang, belah punggung, cuci bersih, beri sedikit garam, air jeruk lemon/nipis dan sedikit bawang putih yang dihaluskan, cincang halus, diamkan 10 menit, lalu goreng
-Pete
-4 Buah Kacang panjang, potong-potong
-Air jeruk nipis
-Minyak goreng
-Kaldu bubuk
- Gula
Bumbu halus:
-8 Siung Bwg merah
-2 Siung bwg putih
-1 Buah tomat
-20 Buah cabe merah keriting
-Garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus.
2. Setengah matang beri perasan jeruk nipis, kaldu bubuk/ gula aduk sampai matang.
3. Masukan pete, kacang panjang aduk sebentar, lalu masukan udang goreng.
4. Kemudian aduk rata.
Udang balado siap disajikan