Bunda, Ternyata Menyimpan dan Memanaskan Nasi Berulang Kali Berbahaya Bagi Kesehatan Loh

Nasi bisa jadi racun gambar diolah dari winnernews.com

Jarang yang tau...

Untuk mencukupi kebutuhan makan sehari-hari ini, tak sedikit orang yang lebih memilih masak dengan volume banyak dan disimpan untuk beberapa kali makan. Taukah anda bahwa kebiasaan tersebut bisa merusak kesehatan anda?

Ketika orang-orang banyak menyukai nasi sisa atau juga mengkonsumsi nasi sia, sebuah studi baru justru mengatakan jika nasi sisa sebenarnya buruk untuk kesehatan

Hal ini sangat kontra pada keyakinan umum yang mengatakan jika nasi sisa mengandung gula rendah dan baik bagi penderita diabetes.

Namun, rupanya nasi sisa bisa mengandung racun.

Nasi yang dipanaskan berulang kali bahaya gambar via winnetnews.com

EliteReaders, sebuah penelitian NHS mengatakan jika nasi sisa layak dikatakan sebagai makanan beracun seperti dilansir dari tribunstyle.com

Sayangnya, tidak semua orang mengetahui hal ini.

Tapi, ini bukan pemanasan berulang kali yang menjadi masalah di sini.

Melainkan ketika nasi sudah disimpan, setelah dimasak untuk pertama kalinya.

Hasilnya, nasi yang belum matang sering mengandung sel-sel yang mampu bereproduksi secara cepat.

Ini menumbuhkan sebuah bakteri Bacillus cereus, sejenis bakteri yang menyebabkan makanan menjadi beracun.

Bahkan ketika nasi telah dimasak, bakteri ini tetap bertahan hidup.

Jika nasi ditinggalkan dalam suhu ruangan setelah dimasak, jamur ini akan mudah tumbuh menjadi bakteri.

Kemudian mereka akan berkembang dan menghasilkan racun yang dapat menjadi penyebab diare hingga muntah-muntah.

Semakin lama nasi diletakkan dalam suhu ruangan, maka akan semakin banyak bakteri yang tumbuh.

Sederhananya, ini akan menyebabkan nasi menjadi tidak aman untuk dimakan.

Baca juga: Alma Hampir Meregang Nyawa Karena Giginya Yang Rusak, Pelajaran Buat Kita Sebagi Orangtua

Jadi, ketika kamu berencana untuk memanaskan ulang dan memakannya nanti, lebih baik menyimpannya di tempat yang tepat sesegera mungkin.

Jadi, kapan waktu yang tepat untuk menghindari nasi berubah menjadi makanan beracun?

Dinginkan nasi minimal 1jam, gambar via jurnalpost.com

Idealnya, sajikanlah nasi sesegera mungkin setelah matang.

Kemudian, untuk nasi sisa lebih baik untuk mendinginkannya terlebih dahulu.

Direkomendasikan untuk mendiginkannya selama satu jam.

Jangan pernah memanaskan nasi lebih dari sekali, atau bakteri hanya kan tumbuh lebih cepat dan lebih banyak.

Nah itulah penyebap kenapa nasi yang dipanaskan berung dan cara salah dalam menyimpannya  berbahaya untuk kesehatan kita, semoga bermanfaat.