Berbudidaya Sukses Lewat Lobster Air Tawar, Omsetnya Sampai Rambah Seluruh Dunia

lobster air tawar via ternakku.net

Pernah dengar berita ekspor ilegal anak lobster? Kenapa sampai demikian? Ya, karena bisnis ini begitu menggiurkan.

Pasar lobster air tawar 2018 memiliki nilai jual lobster yang kian naik serta permintaan di pasaraan yang tiap hari bertambah. 

Mengenai harga lobster, lobster memiliki harga yang bergam harga tersebut berdasarkan jenis dan ukuran lobster tersebut.

Tahun 2018, harga lobster mengalami kenaikan sedikit faktor yang mempengaruhi kenaikan tersebut yaitu keadaan ekonomi serta cuaca yang terbilang sulit di tebak.

Harga lobster air tawar tahun 2018 yaitu Rp. 135.000 per kilo. 

Harga tersebut mungkin dapat berubah di setiap daerah, karena di setiap daerah memiliki acuan harga tersendiri.

Apakah lobster air tawar bisa dimakan? Meskipun lobster air tawar adalah udang hias, ia tetap bisa dikonsumsi sebagaimana halnya udang biasa. 

Namun budidaya lobster air tawar untuk udang konsumsi, jelas tidak efisien, dibanding dengan udang air tawar, atau udang galah.

Hukum asal semua binatang laut adalah halal. Sebagaimana firman Allah,

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ

“Dihalalkan bagi kalian untuk memburu hewan laut (ketika ihram) dan bangkai hewannya, sebagai kenikmatan bagi kalian dan sebagai (bekal) bagi para musafir…” (QS. Al-Maidah [5] Ayat 96)

Sabda Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam,

مَا أَحَلَّ اللهُ فِيْ كِتَابِهِ فَهُوَ حَلاَلٌ وَمَا حَرَّمَ فَهُوَ حَرَامٌ وَمَا سَكَتَ عَنْهُ فَهُوَ عَفْوٌ فَاقْبَلُوْا مِنَ اللهِ عَافِيَتَهُ { وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا )

“Semua yang Allah halalkan di dalam Al-Qur`an, maka ia halal. Dan yang diharamkan, maka ia haram. Dan yang didiamkan, maka itu tidak ada hukumnya (boleh). Terimalah dari Allah kemudahan-Nya.” (Allah berfirman: [Rabbmu tidak pernah lupa]). (HR Ad-Daraquthni dalam Sunan-nya (2/137/12), dan dishahihkan oleh Syaikh Al-Albâni dalam Silsilah Ash- Shahihah, no. 2256)

Artinya, kepiting disembelih di daerah mana pun yang membuat ia mati, tetap membuatnya halal. (Al Mausu’ah Al Fiqhiyah, 2/1601, Multaqo Ahlul Hadits)

Lobster air tawar halal atau haram? Berdasarkan keterangan di atas maka makan udang, kepiting, semuanya adalah halal dan tidak ada halangan, berdasarkan keumuman dalil yang menunjukkan bolehkan makan hewan buruan laut. 

Namun jika hewannya beracun atau bisa membahayakan bagi orang yang mengkonsumsinya maka hukumnya haram. 

Karena makan hewan ini berbahaya bukan karena haram zatnya.

Baca Juga : Trik Cepat Sukses Budidaya Burung Lovebird

Budidaya Lobster Air Tawar Rumahan

ilustrasi lobster air tawar via anekapeliharaanhias.blogspot.com

Tingginya permintaan lobster dari pengusaha-pengusaha rumah makan.

Baik dalam maupun luar negeri tidak sebanding dengan ketersediaannya di tempat-tempat pembudidayaan. 

Sehingga para peternak lobster mempunyai daya tawar yang tinggi untuk menjual lobsternya. 

Lantas, bagaimanakah cara budidaya lobster air tawar rumahan?

1. Mengenal Lobster air tawar

Lobster merupakan hewan air yang termasuk ke dalam keluarga Nephropidae atau udang dengan ciri tubuh beruas-ruas dan adanya capit besar yang bergerigi tajam. 

Lobster air tawar dapat dibagi menjadi beberapa jenis, diantaranya adalah Red Claw, Yabby, Red Swamp Crayfish, Black Tiger, Marron, dan masih banyak lagi.

Secara sederhana, siklus hidup lobster terurut mulai dari telur, larva, lobster kecil, dan lobster dewasa. 

Dalam pertumbuhannya tersebut, lobster sering berganti kulit. 

Segala jenis lobster termasuk hewan kanibal, jadi harus pintar-pintar dalam menyeleksi dan menempatkan lobster sesuai dengan umur dan ukurannya.

2. Menyiapkan media dan peralatan yang diperlukan

Untuk memulai usaha pembudidayaan udang lobster, media berupa kolam sangat diperlukan. 

Dalam skala rumahan, luas kolam lobster dapat dibuat berukuran 2mx3m dengan ketinggian/kedalaman 1,5-2 meter. 

Sebaiknya kolam dibuat permanen dengan lapisan semen agar tidak bocor. 

Namun jika dana kurang mencukupi, anda bisa menggunakan media terpal. 

Jumlah kolam yang dibuat minimal 2 petak untuk memisahkan anakan lobster dengan induknya.

Jika media pemeliharaan (kolam) telah selesai dibuat, maka selanjutnya adalah mengisi bak kolam tersebut dengan air biasa. 

Hindari mengisi kolam dengan air secara penuh, karena dikhawatirkan lobster bisa kabur. 

Setelah kolam diisi air, maka tambahkan beberapa tumbuhan air seperti eceng gondok. 

Bila modal mencukupi pasang juga instalasi aerator (gelembung udara) yang berguna untuk suplay oksigen.

Setelah didiamkan selama 5-7 hari, maka pasangan-pasangan induk lobster (jantan-betina) siap dipindahkan ke dalam kolam untuk memulai kehidupan di habitatnya yang baru.

3. Melakukan kegiatan pemeliharaan

Beternak lobster sebenarnya tidak memerlukan perawatan yang rumit. Apa saja makanan lobster air tawar? 

Lobster air tawar merupakan pemakan segala atau yang biasa dikenal dengan hewan omnivora yaitu bisa makan tumbuh-tumbuhan dan hewan. 

Yang bisa kita berikan diantaranya, toge, sawi, wortel, kangkung, singkong, enceng gondok, plankton, dan jentik nyamuk.

Pergantian air biasanya dilakukan 2 minggu sekali. 

Jika pasokan makanannya kurang, Lobster dapat bersifat kanibal (pemakan sejenis). 

Terutama species yang lebih muda atau sedang berganti kulit.

Untuk menghindari hal tersebut, anda bisa memasukkan beberapa potongan pipa paralon dengan berbagai ukuran ke dalam kolam pemeliharaan. 

Ketika lobster yang lebih kecil diserang oleh lobster yang besar.

Maka ia dapat bersembunyi ke dalam pipa paralon yang sesuai ukuran tubuhnya.

Lalu, berapa lama penetasan telur lobster air tawar? 

Penetasan telur lobster air tawar biasanya terjadi setelah kurang lebih dua minggu, maka si telur pun siap untuk menetas.

4. Panen Lobster dan Cara Pemasaran

Berapa lama pembesaran lobster air tawar? Panen lobster air tawar dapat dilakukan setelah berumur 7 bulanan. 

Untuk mengambil lobster yang telah siap panen (dikonsumsi) biasanya dilakukan pada sore hari. 

Dalam budidaya pembesaran lobster air tawar, teknik penangkapan dapat dilakukan dengan berbagai cara, di antaranya dengan cara manual, flow trapping, atau menggunakan perangkap tikus. 

Untuk memudahkan penangkapan, air kolam dikeluarkan hingga bersisa sedikit.

Perihal pemasaran sebenarnya tidak terlalu sulit, mengingat lobster merupakan bahan kuliner yang sangat difavoritkan. 

Anda bisa menawarkan ke pengusaha-pengusaha restaurant, hotel, atau ke supermarket. 

Dengan harga jual yang lumayan, tentu usaha budidaya lobster air tawar menjadi salah satu alternatif usaha yang potensial menambah income keuangan anda.

Banyak orang yang bertanya-tanya, kenapa lobster air tawar mati? 

Lobster air tawar yang ditemukan mati baik di akuarium atau di kolam pemeliharaan biasanya disebaban oleh beberapa faktor.

Diantaranya air yang mengandung bahan kimia, air dengan kandungan oksigen yang rendah. 

Perubahan suhu air secara drastis, dan perkelahian antar lobster.

Baca Juga : Berbagai Cara Mudah Budidaya Tomat Agar Cepat Berbuah dan Lebat

Demikian penjelasan tentang budidaya lobster air tawar rumahan yang dapat kami bagikan. 

Semoga bermanfaat dan menambah wawasan bagi kita semua.